Archivo de la categoría: Dietas y nutrición

Cómo eliminar esos kilos de más que te dejó la Navidad

Despedimos las fiestas navideñas, y como cada año no hemos podido contenernos en las cenas de empresa, las cenas con los amigos, el banquete de nochebuena y nochevieja, o ante el rico roscón de reyes, los deliciosos polvorones, los dulces … Sigue leyendo

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Obesidad y embarazo: riesgos y cómo reducirlos

¿Obesidad y embarazo son una buena combinación?. De un modo intuitivo entendemos que no es lo ideal, pero más allá de esta primera impresión, por otra parte acertada, es importante tener en cuenta lo que dice la ciencia. Sobre todo, … Sigue leyendo

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Dieta mediterránea y dieta japonesa, una vida sana y equilibrada

El sabor umami conocido como el quinto sentido, aparece en ambos tipos de alimentación. Es el sabor de los aminoácidos y nucleótidos y nos dice cuando un alimento contiene proteínas Dicen que el sabor umami es a la comida lo que … Sigue leyendo

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Déficit nutricional y su tratamiento en niños menores de 3 años

Los mil primeros días de vida son fundamentales en el desarrollo del niño, por eso es imprescindible prestar especial atención a la nutrición, ya que va a marcar el devenir de su futuro desarrollo. Así lo explicaban los pediatras en … Sigue leyendo

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El aceite de oliva, indispensable en una dieta saludable

El aceite de oliva virgen extra es un producto rico en antioxidantes, lo que le hacen indispensable en una dieta saludable y equilibrada. Nos estamos refiriendo al aceite de oliva virgen, porque el mismo contiene tocoferoles o vitamina E, que desaparecen … Sigue leyendo

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El gluten también tiene sus beneficios para la salud

El pan, productos con harina, cereales, pasteles, etc. son los primeros alimentos que se eliminan en una dieta sin gluten, algo totalmente justificado en personas con intolerancia al gluten o en personas celiacas, pero que sin embargo, no se ha … Sigue leyendo

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La hidratación y comida ligera ayuda en el verano

El calor afecta de diferentes formas a nuestra salud, ya que nuestro organismo debe adaptarse para conservar una temperatura normal, por ello las venas de dilatas, se empieza a sudar. Este esfuerzo de adaptación es mayor cuando empieza el calor, … Sigue leyendo

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Ventajas del consumo de cereales en relación con la mortalidad

Un estudio realizado por investigadores del Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard, ha llegado a la conclusión que el consumo de granos enteros y de fibra de cereal son protectores potenciales de nuestra salud, estando inversamente relacionados con … Sigue leyendo

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Seis claves para garantizar la investigación en Salud Pública

La Sociedad Española de Epidemiología (SEE) ha pedido a los europarlamentarios que el nuevo Reglamento de Protección de Datos que se está elaborando desde la Unión Europea concilie la Salud Pública con el derecho a la protección de datos de … Sigue leyendo

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El estreñimiento infantil simple o funcional, ¿qué es?

El estreñimiento simple o funcional infantil es la disminución de la frecuencia y aumento de la dureza de la deposición. Hay niños que sin estar enfermos hacen deposición con dificultad, incluso tardan días en hacer. Las deposiciones son dolorosas y el … Sigue leyendo

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